niedziela, 28 lipca 2013

Gorące rogaliki.......z konfiturą morelową :)


Sezon morelowy w zasadzie dobiega końca.

W tym roku jakoś przegapiłam truskawki, w związku z tym nie powstało zbyt wiele konfitur.









Ale moreli nie przegapiłam.....powstały piękne, złociste konfitury.... Smażone przez 3 dni, powolutku.



Gdy miałam już konfiturę przyszła pora na....coś pysznego.
Z tego przepisu na ciasto drożdżowe korzystam już od bardzo dawna.
Jest tak proste, że każdemu się uda, nawet tym, które zawsze myślały, że to najtrudniejsze ciasto.






SKŁADNIKI :
0,5 kg mąki +  ok.1 szkl. gdy piczemy rogaliki
3 jajka
0,5 kostki masła
1 op. drożdży w proszku
1 szkl. cukru
1.5 szkl. mleka
1 cukier waniliowy

Najpierw w naczyniu mieszamy letnie mleko,
jaka, cukier, cukier waniliowy, drożdże
i rozpuszczone masło (nie może być gorące).
Zostawiam w ciepłym miejscu na ok. 1 godzinę.
Następnie dodajemy mąkę. Wszystko energicznie mieszamy. Nie jest konieczne wyrabianie ciasta, wystarczy gdy wszystkie składniki się połączą.
Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia.
Odkrawamy małe kawałki, rozwałkowujemy i wykrawamy trójkąty.
Na każdy kawałek nakładamy konfiturę ( ja dałam morelową).
Zawijamy i pieczemy do zrumienienia w temperaturze 170-175 st. C (na termoobiegu).
Moje rogaliki zniknęły w ciągu....godziny.

Czy nie uważacie, że dekoracja  wnętrz polega nie tyko na dobrze dobranych przedmiotach ?
Dobrze ubrane wnętrze to również wspaniałe dodatki kulinarne, mimo że tak krótkotrwałe :)



 Na koniec lukrujemy (cukier puder+sok z cytryny lub pomarańczy)
oraz płatki róży lub inne kwiaty (suszone) do dekoracji :)

A najpyszniejsze są na gorąco, prosto z pieca  :)


Dziewczyny próbujcie, bo ciasto wychodzi pyszne, polecam.
Pozdrawiam smakowicie, Marta :)



12 komentarzy:

  1. Chyba się skuszę tym przepisem bo rogaliki wyglądają bardzo apetycznie. Pozdrawiam Ania

    OdpowiedzUsuń
  2. na pewno smakują obłędnie...

    pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jejku, ale kusisz! Wyglądają bajecznie...! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ależ bym zjadła :)))
    zapisuje sobie Twojego bloga u mnie :))
    moc pozdrowień!

    OdpowiedzUsuń
  5. Dom bez dobrego jedzenia, przyjaciół na podwieczorku, czy kolacji to tylko ściany :)
    Dawno nie piekłam rogalików, ale chyba poczekam, aż się trochę ochłodzi :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przegapiłam takie pyszności :-((

    OdpowiedzUsuń
  7. No nie wątpię że zniknęły w ciągu godziny, ja tylko patrząc na nie ślinotoku dostaję :)

    OdpowiedzUsuń
  8. mniam...polecam z powidłami śliwkowymi..;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam rogaliki! Pysznie wyglądają! Ależ mi smaka zrobiłaś :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jakie sliczne rogaliki :-D Wygladaja smakowicie :-D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Wasze komentarze, zawsze czytam je z ogromną radością.